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粤语俚语

粤语俚语

顶栊。

「顶栊」,是「最尽」或「极其量」的意思,究竟什么是真正的「顶栊」呢?

「顶栊」一词,来自广东戏行术语,最原先的「顶栊」,是戏院满座的意思。

戏院满座,不是叫「爆棚」吗?

戏班落乡演出,多在平地搭建临时竹制的戏棚,客满时,便是「爆棚」;而「顶
栊」则在固定建筑的戏院剧场内建成的。 

早期南方的戏院,依照中国古老大屋的规格建成,只有地下一层堂座,并无二楼
;堂座最前台上是银幕(可以卷起,改做大戏的),台下便是两排座位,中间有
行人道,最后面便是入口,而入口处,有两边木堂栊,即用圆木条做成的横栅,
好比现今我们新房子的铁闸,晚间作防盗之用的。 

以前的戏院,除座位票之外,也有企位票(即可站着看戏),当人多入场,站到
紧贴入口的木栊处时,这便是「顶栊」了!

常用语是:「我顶栊只可惜两千元给你!」即我最多只能借二千元给你!

 

执生

香港有今日这样的成就,很大程度上,是因为香港人之拼搏精神。 
香港人常标榜自己的机智,有一形容词,是为:「执生」。

何谓「执生」呢?

简单而言,就是「随机应变」,「伺机行事」。即在事前没有准备或临时有变时
,要懂得灵活异变。 

「执生」一词,原是戏行术语。因戏班必是现场演出的,临场突变之事,无可预
知。惟有靠演员临场应变。 

「执」,就是「把持」;「生」,就是「生机」。 

「执生」并合起来,就是不可放过一线生机的机会,复引伸为机智的表现,这也
是香港人引以为荣的强项。 

 

食脑

中国人的食谱内,什么都有,连石头也可作药料,难怪有说只要背向天的动物,
便可以吃!

广东话有一言:「食脑」。

这次的「食━脑」,不是真的吃掉脑袋脑浆,而是一个意念上的词语。

「食」,不是直译为「吃」,而是「依靠」的意思。

「脑」,不是「脑袋儿」,而是「脑袋生成的智慧」。

「食脑」,在广东话里,就是指:「全靠脑袋而成功」,常用语为:「我们有今
日,是靠『食脑』的!」(意说:我们有今天的成就,全凭脑袋想出的点子!)
简单而言,「食脑」,就是「用脑」、「动脑袋」。

 

拉阔

「拉阔」一词其实是由香港商业电台的俞妆小姐创造出来的,它是由英文 "Live
" 演变而来,即现场的意思。 
「拉阔」亦代表着扩阔本地乐迷的音乐空间,无界限、无边际的音乐,以达致用
音乐拉近人们的距离,走向音乐世界大同·现在,商业电台经常举办的「拉阔音
乐会」就是有这个含意。 

小强

香港人习惯把蟑螂这种肮脏的害虫叫成「小强」。
究竟蟑螂是在何时开始被人们称为「小强」就不得而知,但可以肯定的是,香港
影星周星驰曾经于电影《唐伯虎点秋香》内将一只蟑螂称作「小强」,从此以后
,很多香港的蟑螂就有了名字。 
另外,香港居住环境挤逼,气候温和,加上香港人太忙,没有太多时间打扫家居
,因此家中有蟑螂实在十分平常。有人甚至毫不介意,让蟑螂四处走动,所以大
家很欢迎它们有这昵称。

煲粥

「煲粥」一词,在广东话里,是「长时间的拿着电话筒跟别人无聊地闲谈」。 


那么,为何说三道四的讲电话,是叫「煲粥」,而不是「煲汤」或「煲饭」呢?


原来,「煲粥」,全名是「煲电话粥」。 

「煲」,是广东自创字,有两意,一是煮食物的锅;二是「煮」也! 

「煲粥」的主要材料,本来是用米,而现今却换上电话,即变相成为没有用米来
煮吧! 

没有用米去煲的粥,广东人称之为「无米粥」;没有米的粥,就是没有「米气」
了! 

广东人指一个人做事不负责,不中用、无聊或无谓时,就叫「无米气」或「唔凑
米气」。 

煮粥吃,是想有热粥暖肚,对身体有益,若吃了没有米气的没营养的水,便算多
余不中用的吧! 

拿电话讲一大堆无谓无聊的废话,无终又是不会做出点甚么成绩来,便是名符其
实的「煲电话粥」了! 

劈炮

现今,凡是下属不满上司而辞职的,广东俗语,皆称之为「劈炮」。 

「劈炮」,本是警察术语。 「炮」喻指警枪。

「劈」是个借音字,是「抛掉」的意思。 

「劈炮」原是警察掷下佩枪,辞职不干也。 

在香港,做公务员的,除非犯了严重错失,否则,很少遭政府解偏的。 

警察是公务员,几乎是吃铁饭碗的人,故此,若一个警员要辞职的话,多是工作
上不愉快,遂要怒掷「炮仔」(枪也),以渲泄不满,这激烈动作,就叫「劈炮
」。 

当然,敢「劈炮」者,就等如不想干下去的了! 

慢慢,「劈炮」一词,流入坊间,成为所有打工仔自己辞职的代名词。

 

炒鱿鱼

「炒鱿鱼」是「被解雇」的意思。 

以前,到广东或香港做工的外地人,雇主多以包食宿的。 

这些离乡别井的打工仔,身上回能带着轻便的包袱,顶多多带一张绵被或竹席。


那时候的店铺,多是前铺后居,即屋前端是营业的铺面,店主与伙记同住在店后
的房间或阁楼。 

当员工被老板开除时,他便需收拾细软离开,这动作便叫做「执包袱」或「炒鱿
鱼」。 

「执包袱」,看字面也明白个中含意,「炒鱿鱼」便要靠想像力了! 

原来,广东菜有一名为「炒鱿鱼」,即炒鱿鱼片,当鱿鱼片熟透时,便会自动卷
成一圈的,正好像被开除的员工,在将自己的被铺(席或绵被)卷起一束时的摸
样,故此,除「执包袱」之外,被解雇又可叫做「炒鱿鱼」。 

 

猪头丙

广东人骂别人呆笨时,会称人家做「猪头丙」!

哪为何会是猪头「丙」,而不是猪头「甲」或「乙」? 

原来,这「猪头丙」一词,是改自上海俗语「猪头三」的,那,为何又叫猪头「
三」,而不是猪头「二」或「四」呢? 

中文难学之处,就是多文字游戏,除了正统的呤诗作句外,还有猜灯谜、歇后语
、及一种叫做「缩脚韵」的猜字戏玩,即是说话只讲上半截,而听者会明白(或
猜到)下一截没有讲出来的意思,例如广东有一种着名饮料、茅根竹蔗水。而广
东人又俗称「钱」为「水」,于是,当有人说「茅根竹」时,大家便意会这是「
借水」(借钱也,因「蔗」与「借」同音)。 

话说回来,上海俗语那「猪头三」,也是一句缩脚语,全句是「猪头三牲」;「
猪头三」者,即指被骂的人,是「牲」也。 

「牲」,是「畜生」之意。 

「猪头三牲」是什么呢?原来,「三牲」,本是敬神祭品的三色,即猪头、雄鸡
和青鱼,统称为「猪头三牲」。 

俗语经过时间和地区的隔阂,会有新变化和新解释,所以,上海的「猪头三」,
由骂人是「畜牲」,到香港后,变为蠢钝的人。 

剥花生和电灯胆

男女谈恋爱,广东话叫做「拍拖」。在六十年代前,民风淳朴,思想保守,两恋
人因拍拖而产成的有趣俗语,便有「剥花生」和「电灯胆」。 
当年父母看到女儿有人追求,既喜又怕,担心女儿吃亏,于是,会派幼子幼女陪
同姐姐应男友之约。那时候,男女拍拖,多了一个幼童同行,是件平常事。这个
阻手阻脚,不知趣者,叫做「电灯胆」;而这个防碍两口子喁喁情话的行为,叫
做「剥花生」。 

很多人,以为「电灯胆」(即灯泡)因可以发光,而影响了现场浪漫气氛,这是
一个误解,原来,「电灯胆」一词,有一句歇后语━「唔通气」。 

灯泡,是真空的物体,不能通气的;广东话之「唔通气」,是指一个人不懂世情
,不知识回避的意思。 

「剥花生」,就是哥哥姊姊谈情说爱时,怕「陪坐」而来的弟妹生闷,通常会买
些零食,让他们打发时间的。当年的零食不多,以花生最为普遍,于是,坐在一
旁的小朋友,便以「剥花生」来解闷了! 

地胆

很熟某地,甚至在某地很有势力的人为「地胆」。「地胆」亦即「地头蛇」的意
思。
「地」就是指地方、地区。 「胆」可以代表胆量,在某地可以很有胆量的四处行
动,必定是对当地环境非常熟悉。 
「胆」亦可作「中心」解,所以「地胆」也可代表某地的中心人物,但通常只限
于形容有势力的黑道中人。

 

「蒲」是一个动词,原本应作「浮」,有游荡的意思。 
在香港,很多时下的年青男女都喜欢过夜生活,的士高啦、酒吧啦、派对啦,各
式其色,各自各精彩。 
「蒲」就是用作形容年青人晚上到此等场地留连消遣。 「出口黎蒲」或「去蒲」
亦有同样意思。
另外,「蒲头」就是指「出现」的意思。若某人经常不出现,像失了踪似的,你
就可以用「成日(经常)唔(不)蒲头」来形容他。

 

买棺材唔知埞

「买棺材唔知埞」是用来形容那些不知死活,不知好歹的人。 
「地」,是指地方、位置。 「唔知」,就是不知道的意思。 连买棺材的地方也
不懂,去哪里买棺材也不清楚,即是对死亡根本没有一点观念,亦即不知死活,
不知好歹。
另外,「唔识死」(不知道死为何物)、「唔知个『死』字点写」(不知道「死
」一字如何写),都是形容同一类人。

死蠢

「蠢」,不须多解也知道其意思,因?为大家都不是蠢钝的人。 
在广州,很多用以责骂人的语句都会有「死」一字于首,目的是为了加强语气。
例如: 
「死八婆」、「死八公」(即三八或讨人厌的女人、男人) 「死仔包」、「死女
包」(即讨厌的男孩子、女孩子,通常是父母用来责备子女的) 「死人头」(没
有分男女和辈份的骂人用语) 「死蠢」就是用以责骂十分、非常、过份地蠢钝的
人。

 

嘔電

嘔電一詞係由“嘔血”演變而來的。

如:俾你激到“嘔血”啊(生氣到極點)

俾你激到“嘔電”啊(加強生氣的程度。)

 

你慳啲啦

慳 :節省           

慳錢:節約用錢

我部(汽)車好慳油嘎:(汽車的耗油量很低)

你慳啲啦:你省著點吧(你少來吧。)

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我是棍,恶棍,神·棍,光棍。 
总之唔理乜棍物棍,肯定就唔系淫棍! 

 

揸兜

揸:拿起(在手上)
兜:一种盛栽食物的器皿。(这里解作乞丐用来乞食的钵)

啲股票跌到一文不值,今次揸兜咯。(没钱了,要去乞食为生

 

呃鬼食豆腐

呃:騙、欺騙  你呃我啊?:你騙我嗎?

食:廣州話中很常用的動詞,食飯:吃飯; 食嘢:吃東西

講起這個詞就有一段故事:

以前有一個書生(什麽地方的人就有待查證),他的口才非常厲害,而且騙人

的功夫毫不含糊。有一晚,有一隻鬼到了他的家里,這隻鬼已經很久沒有吃人了

棍仔

解釋:小偷

緣由:這種小偷通常都腳穿一種叫“棍仔”的塑膠涼鞋,他們會用刀片將別人

的手袋割爛,偷走裏面的財物。而腳上穿的“棍仔”涼鞋就是收藏刀片的地方

久而久之人們就稱小偷為“棍仔”。


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我是棍,恶棍,神·棍,光棍。 
总之唔理乜棍物棍,肯定就唔系淫棍!

 

大安主意

形容过分放心而放任不管。

大安:旧时广州妇女“打时辰”(一种占卜术。以左手食指、中指、无名指的
第一指节共六个部位按日月时辰掐算吉凶、休咎、成败、利钝的方法)
的一种名堂:食指的第一、二节为大安、流年;中指的第一、二节为
速起、空亡;无名指的第一、二节为赤口、小吉。大安指家里出外行人
平安,但未动程归来。也指安稳、有把握。

例句:大歪,你唔好以为做咗版主就可以大安主意,因住俾大妈踢你走